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销售与市场·上旬

销售与市场·上旬

2025年11期

《销售与市场管理版(2014年11月刊)》由河南销售与市场杂志社有限公司出版。

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卷首语 | 短剧燎原：情绪价值与即时满足的时代

卷首语 | 短剧燎原：情绪价值与即时满足的时代

当下，一场静默的情感革命正在人们的手机屏幕上悄然上演。3分钟，足以见证一个平凡女孩逆袭成为职场精英；60秒，就能看完受尽委屈的主角完成华丽转身。这些看似简单的短剧，正如燎原之火般蔓延，占据着我们碎片化的时间，成为这个时代不可忽视的文化景观。数据显示，截至2024年年底，我国微短剧用户规模已突破6亿大关，人均单日使用时长超过100分钟。这股席卷而来的短剧热潮，究竟折射出怎样的社会心理变迁？又为品
营销纪事 | 营销纪事

营销纪事 | 营销纪事

共同开启“兴趣社区空间”独家全面合作计划，在全国范围内挑选出1800余家门店，推出宠物、手工、骑行、跑步四大主题的“兴趣社区空间”。 01 小米正式入局短剧赛道，推出免费短剧App“围观短剧”。不同于其他短剧平台需看广告解锁剧集，小米这款短剧App播放过程中全程无广告，可以直接免费观看，其内容涵盖都市、逆袭、言情、复仇、总裁、家庭伦理等20多种题材。 02 阿里巴巴在云栖大会上发布了通义大
问鼎案例 | 信任革命：齐赞烤肠的产业进阶

问鼎案例 | 信任革命：齐赞烤肠的产业进阶

编者按 25年，足够一个行业从混乱走向成熟，也足够一家企业从“幕后王者”走到台前破局。齐赞，一个累计售出超100亿支烤肠、年销售额超15亿元的肉制品巨头，一个服务了从五星酒店到连锁便利店、身影遍布却鲜为消费者所知的“隐形冠军”。2025年，它做出了一个惊动行业的决定：邀请公证处对其核心产品“诚实烤肠”进行从生猪屠宰到产品出库的全流程、全方位公证监督。这并非一次简单的营销事件，而是一场生产者与
中国商业评论 | 叶茂中之后是华与华，华与华之后···

中国商业评论 | 叶茂中之后是华与华，华与华之后···

从叶茂中到华与华，营销咨询的未来看什么？近期西贝PK罗永浩，在流量狂欢时，一大批像我这样的“老登”只能干瞪眼，发出“流量赢当下，价值观赢未来”的自我安慰。甚至一向在幕后的华与华也被拉出来“示众”道兼，但道兼后舆情仍在。事件已经过去，至于事件本身的对错，就先让子弹飞一会儿，不急于下结论。咨询界有人问：要是叶茂中还在，他会怎么应对？这个提问引人深思… 叶茂中：广告时代“从0到的营销大拿
中国商业评论 | 未来十年，公关第一

中国商业评论 | 未来十年，公关第一

在话题中心化的传播环境中，塑造品牌的“公共性” 市场部在缩编裁员，但公关部似乎并没有受影响。这背后有复杂的市场环境与传播环境的影响，以前市场部拿了预算大头，现在公关对品牌的塑造开始大于广告。以前大家争论是广告第一还是公关第一，我对趋势的判断是一一未来十年，公关第一。现在品牌做的很多事情分不清是公关还是广告，有些是无心插柳，有些则是精密策划。但是当品牌意识到公关策略在传播中的影响之后，再在做品
场景营销 | 解放业务员，重新武装业务员

场景营销 | 解放业务员，重新武装业务员

业务员困于KPI（关键绩效指标），就如同外卖员困于算法。 KPI形成于成熟期之前写的《解放业务员，不再受困于KPI》发表后，反响很大。有的反馈指向管理层，这是基层对不当KPI的情绪化反应；更多的反馈指向如何动销，以及如何动销带分销。现在写这篇文章是为了澄清这些反馈中的误解。这是一篇关于品牌商和经销商如何从深度分销脱身进入新增长轨道的文章，涉及新增长模式。把业务员从深度分销不当的KPI
场景营销 | 寻找主流场景：解密红牛商业帝国

场景营销 | 寻找主流场景：解密红牛商业帝国

为什么中国红牛已经日薄西山，而奥地利红牛依旧如日中天？一个产品，可以出现在消费者生活中的多个场景;对企业来说，营销的目标就是要占据场景，占据的场景越多，越能获得增长。因此，企业有必要衡量、评估不同场景的价值，从中筛选出重点场景来实施传播推广，开发针对性产品。企业还要考虑先做哪个场景、后做哪个场景的场景开发顺序问题，以及多个场景如何组合、分别投入多少资源的场景营销重心问题。这就涉及一个新
场景营销 | 场景营销的逻辑：从故宫火锅看IBCD取舍之道

场景营销 | 场景营销的逻辑：从故宫火锅看IBCD取舍之道

无论是解决痛点的刚需场景，还是满足精神的情感场景，最终都需回归“用户真实价值”避免“为了场景而场景”的形式主义。 2019年，故宫火锅的横空出世与迅速沉寂，如同一颗投入平静湖面的石子，激起了业界关于场景营销边界与价值的广泛讨论。它以“万寿菊花锅”“圣旨菜单”等元素成功营造了浓郁的宫廷饮食场景，一度成为社交焦点，却也因与故宫品牌调性的潜在冲突引发争议。这一现象级案例，为我们深入探讨场景营销的应用逻
风向标 | 新质生产力下的商业变革

风向标 | 新质生产力下的商业变革

我们来到了历史与未来的交汇点—“十四五”规划收官与“十五五”规划谋篇布局。5年来，中国经济在风雨洗礼中展现出非凡韧性，而驱动这场变革的核心力量，正日益聚焦于“新质生产力”这一深刻命题。作为“‘十四五’规划收官献礼”系列的重磅开篇，本期聚焦新质生产力两大代表性行业一新能源汽车与 AI 这不仅是技术展示，更是思维革新；不仅是产业变革，更是营销范式的颠覆。献礼，是以专业洞察致敬伟大时代。
风向标 | 新质生产力时代，中国新能源汽车重构全球增长逻辑

风向标 | 新质生产力时代，中国新能源汽车重构全球增长逻辑

过去100年，汽车工业改变了世界；未来10年，中国新能源汽车将改变汽车工业本身。 2023年9月，习近平总书记在黑龙江考察调研期间，首次提出了“新质生产力”这一概念。在随后的中央经济工作会议中，有关新质生产力的着墨越来越多，成为“十四五”规划实施及“2035年远景目标”落地的高频词，也被业界视为“十四五”规划收官与“十五五”规划谋篇布局的重要连接点。何为新质生产力？其定义是：“新质生产力
风向标 | 消费市场的AI奇点：新质生产力重构“人货场“

风向标 | 消费市场的AI奇点：新质生产力重构“人货场“

AI将持续重塑需求、场景与商业模式，为企业开辟全新增长空间。在“十四五”规划大力推进新质生产力发展、加速数字经济与消费深度融合的政策背景下，消费市场正迎来AI驱动的颠覆性变革。习近平总书记提出的新质生产力，以科技创新为主导、以高质量生产力为核心，而AI作为新型生产工具的核心载体，正推动消费领域实现技术革命性突破、生产要素创新性配置、产业深度转型升级。当消费者通过AI虚拟试妆预览化妆品上
新质营销力 | AI驱动营销决策：从识别真问题到智能增长

新质营销力 | AI驱动营销决策：从识别真问题到智能增长

AI作为增强人类决策的认知伙伴，赋能企业营销全链条革新。当今的商业世界正经历着一场深刻的范式转移。宏观经济的不确定性、技术的颠覆性创新以及消费者行为的快速变迁，共同交织成一个复杂多变的VUCAH（描述当代高度不确定环境的战略观念）环境。在这个环境中，企业熟悉的增长路径已然模糊，核心目标不得不从扩张转为活下去。企业家们发现，以往赖以成功的经验直觉频频失灵，最大的生存风险不再是执行不力，而是战略决
特别策划 | 开麦、开怼、开心

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2025年10月14日至17日，由安得智联、销售与市场杂志社主办，青岛饮料集团特约赞助，智麦商联承办，升益好咨询、新折扣、蚂蚁商业联盟、魔方云销咨询、SPE超采会、华商联采、零售商业财经联合主办的2025第六届快消品全渠道新增长大会在南京盛大启幕。而让观众擦紧手机、翘首以盼的，还有销售与市场杂志社和安得智联联手打造的中生代营销人脱口秀一一作为今年春糖爆火的返场嘉宾，这次它直接带着冒犯式干货升级
山海千帆 | 内卷突围：中国餐饮企业海外扩张的模式变革与生态构建

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出海浪潮：中餐内卷困局下的必然选择 2024年中国餐饮市场呈现残酷的“生死竞速”：新注册企业216万家的背后，是205万家企业的注销吊销，退出量较2023年翻了一倍。2025年上半年，全国餐饮收入达2.75万亿元，但限额以上企业收入近3年首次出现 -0.4% 的增长。高端餐饮因“禁酒令”等遭遇重创—商务宴请订单锐减 40% ，酒水营收占比从 35% 暴跌至 12% ；快餐品类则在“全员社保”政策
山海千帆 | 用户运营：永璞咖啡1年增长4倍，竟是靠一只石狮子？

山海千帆 | 用户运营：永璞咖啡1年增长4倍，竟是靠一只石狮子？

在竞争激烈的咖啡市场中，你可能听说过这样一个品牌：它是一只呆萌可爱的石狮子，它的用户群体自称“岛民”；它和各种各样的品牌联名合作；在它的小程序上可以自己“开一家咖啡厅”—它就是永璞咖啡。从2019年发力布局私域运营，仅1年时间，永璞咖啡便实现了营收从2000万元增至1亿元；连续3年会员复购率超 45% ，私域用户年均消费频次达8.2次，远超行业平均水平；2024年，其私域贡献的营收占比达 40
山海千帆 | 认知即现实：西贝和华与华是如何输掉这场认知之战的？

山海千帆 | 认知即现实：西贝和华与华是如何输掉这场认知之战的？

在商业世界里，事实固然重要，但认知才是真正的货币。当企业开始与消费者的认知为敌时，它已经注定要打一场必输之仗。引言：一场本可避免的舆论灾难在2025年中国餐饮界的这场舆论风波中，西贝创始人贾国龙和华与华老板华杉这两位本该最懂定位理论应用的企业家和专家，却联手为我们上演了一出违背定位基本原则的“大戏”。罗永浩在微博吐槽西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，小小火星瞬间点燃了
山海千帆 | 奈雪“小绿瓶”为什么能靠健康卖2000万杯？

山海千帆 | 奈雪“小绿瓶”为什么能靠健康卖2000万杯？

健康赛道，奈雪“小绿瓶”破局茶饮内卷。当新茶饮行业陷入价格战、闭店潮的双重旋涡时，奈雪的茶（以下简称奈雪）却凭借“小绿瓶”系列销量突破2000万杯，在健康赛道杀出一条血路。从好喝到“喝好”，这场由奈雪引发的健康革命正在重塑茶饮行业竞争逻辑。 2000万杯销量的背后，是消费者对健康需求的爆发式增长，还是品牌精准卡位的战略胜利？当茶饮行业陷入内卷时，健康赛道能否成为下一个增长极？本文将从产品
营销红黑榜 | 营销红黑榜

营销红黑榜 | 营销红黑榜

红榜伊利 x 五条人：集结你的中秋“云搭子” 老字号乳业品牌伊利，近年来通过新品研发、logo焕新、综艺赞助、跨界联名等一系列品牌动作，逐渐在年轻用户市场中站稳脚跟。在今年国庆中秋节点，伊利继续发力，融入Z世代的文化语境，打造过节新玩法，在节点营销的“百牌大战”中脱颖而出。伊利首先代入互联网原住民对于中秋过节的认知，即对于乙世代而言，中秋节并非要承载厚重情绪，“团圆”也并非只对应一种实体在
营销百解 | “媒体曝光+监管重拳”私域直播加速转型社区团播

营销百解 | “媒体曝光+监管重拳”私域直播加速转型社区团播

私域直播赛道将从过去追求速度与规模的野蛮生长阶段，全面进入追求质量、效率和信任的精耕细作阶段。回顾中国零售的创新迭代历程，从商业周期来看，经历了从早期的野蛮生长阶段到后期的规范运营发展阶段；从节奏节点来看，通常是先被媒体关注和曝光，之后是政策跟进和监管落地。而这一次，轮到了私域直播。媒体曝光的行业乱象话术制造焦虑和紧迫感，诱导消费者冲动消费。二是产品质量与售后问题。直播间商
营销百解 | 区域零售内容营销引爆公域小场景里藏着大流量

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兴趣电商时代，公域流量使实体零售企业打破时空限制，精准获取新客，全国性大型零售企业正凭借资本优势在公域展开“军备竞赛”，营销预算有限的区域零售企业是否注定只能扮演旁观者角色？答案是否定的。破局的关键恰恰隐藏在日常被忽略的小场景中，做好基于场景的内容营销，区域零售企业也可以用“四两拨千斤”的巧劲，在公域流量的浩瀚海洋中精准引爆自己的流量浪潮，实现曝光、引流、转化的自的。困境与焦虑：区域零售企
营销百解 | 旧地图找不到新大陆：餐饮业如何穿越消费周期寻找新增长

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餐饮竞争的本质，是需求的洞察深度和效率的竞争。很多企业和品牌的负责人坦言，现在生意太难做了，消费者变来变去的，都看不懂了。上个月，一位在广东做了20年餐饮的老客户来公司找我，他叹着气说：“我家的烧鹅，老师傅坚持古法烤制，皮脆肉嫩。但现在的后生仔，情愿去排那些用粉色草莓酱淋在鹅上的‘新派’店，说我这里‘有D老土’（有点土）。” 我听了深有感触。这不是他一家店的问题，而是所有餐饮人都面临的时
营销百解 | 超越成本与竞争的定价新范式

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从消费者视角重构价格认知在营销的4大要素（产品、价格、渠道、促销）中，价格是最敏感、最直接，也是最容易被误解的一个。一提到“定价”，许多企业管理者的第一反应往往是成本加成、市场跟随、撇脂策略等传统模型。这些方法看似科学，实则大多立足于企业视角一我们投入了多少成本？竞争对手卖多少钱？我们能赚多少利润？然而，一个残酷的现实是：价格能不能被接受，从来不是企业说了算，而是消费者说了算。定价过高
营销百解 | 重构需求：用创新思维解锁增量市场新密码

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消费无边界，客户无限制。在当前市场承压的形势下，虽然很多企业秉承着开源节流的思想，在各个方面降低成本：原料采购、生产环节、轻资产运营、减少工时压低工资、燃油车换成新能源车、与关联企业联合推广，甚至不惜裁员。但对于企业长久增效以及做大市场来讲，这些都只是消极之举。企业要想改变困境，持续提升效益，还必须从“开源”，即开发市场着手，这也是近年来有些企业依然能够高速发展的法宝。企业如何才能创新
营销百解 | 审美品鉴式营销：白酒未来销售的可能路径

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白酒营销新方向：从传统到审美。市场变局：白酒消费场景的萎缩与结构性转型挑战近年来，中国白酒行业正在经历前所未有的转折。据中国酒业协会发布的《2023年中国白酒产业发展年度报告》，2023年是白酒产业新周期的转折与分化之年，在这一年行业销售收入同比下滑 3.5% ，终结了连续10年的增长态势。至2022年年底，全国规模以上白酒企业数量从1593家减少至963家，降幅近40‰ 最新的《2
营销百解 | 中小企业生存破局初探

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缩量时代，唯有重构场景，向体验要增量。当前市场环境下，总需求增长放缓与部分领域供给相对充裕的特征逐渐显现，传统营销模式与经营策略面临新的挑战。对于我国中小企业而言，其平均经营周期相对较短，在市场竞争中也面临较多压力，当前的经营环境更像是一道需要共同应对的“考题”。市场中阶段性的价格竞争偶有出现，部分企业面临利润空间收窄的情况，在控制人力成本与客户维护方面也需探索更高效的路径。可以说，中

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