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浙江大学学报（农业与生命科学版）

浙江大学学报（农业与生命科学版）

2025年06期

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综述 | 葫芦科作物抗病基因研究进展

综述 | 葫芦科作物抗病基因研究进展

摘要葫芦科作物在农业生产和日常消费中占据重要地位，然而病害问题严重制约了其产业化发展。选育抗病品种是防控病害、提高产量与品质的根本途径，而挖掘抗病功能基因则是葫芦科作物抗病育种的关键环节。本文系统综述了葫芦科作物主要真菌性病害、细菌性病害和病毒性病害的发病特点、致病病原、抗性鉴定方法、抗病性遗传规律、抗病基因定位与分子标记等方面的研究进展，并对未来抗病基因的挖掘方向提出展望，旨在为葫芦科作物抗病育种提供理论依据和研究基础。
综述 | 铁筷子属植物组织培养技术研究进展

综述 | 铁筷子属植物组织培养技术研究进展

摘要铁筷子属植物具有极高的观赏价值和一定的药用价值，拥有广阔的市场开发前景。相比传统繁殖方式，组织培养技术能高效稳定繁育优艮新品种，对铁筷子属植物资源的开发利用、保护及应用意义重大。目前铁筷子属植物的组织培养面临的主要瓶颈为再生方式单一、污染严重、增殖系数低。本文对铁筷子属植物组织培养中发生方式、外植体材料的选择与消毒、不定芽诱导、增殖培养、生根培养以及炼苗移栽等进行了系统综述，旨在通过总结前人经验和方法，为建立铁筷子属优良种质资源的高效再生体系和分子育种工作的开展提供参考。
生物科学与技术 | 黄精多酚提取物成分分析及其美白机制探究

生物科学与技术 | 黄精多酚提取物成分分析及其美白机制探究

摘要为探索黄精多酚的美白效果，本研究从黄精中分离获得黄精多酚提取物（Polygonatum polyphenol extract,PPE),并结合多种手段分析PPE的化学特征。结果发现，熊果酸、芦丁、咖啡酸、山柰酚及阿魏酸是PPE的主要成分。在体外，PPE表现出显著的自由基清除能力与酪氨酸酶活性抑制作用。在体内,PPE能显著减少斑马鱼体表黑色素沉着面积，降低体内黑色素含量，并抑制酪氨酸酶活性。进一步检测黑色素形成相关基因的mRNA表达量,发现PPE可以有效抑制tyrplb、tyr、oca2和silv基因的表达，从而抑制酪氨酸酶活性并减少黑色素合成。综上所述，本研究揭示了PPE的美白功效，并解释其抑制黑色素生成的作用机制，为PPE在美白护肤领域的应用提供了科学依据。
园艺科学 | 不同株行距配置对塑料大棚茄子生长及产量的影响

园艺科学 | 不同株行距配置对塑料大棚茄子生长及产量的影响

摘要为探索塑料大棚茄子标准化种植模式，以‘冠红102'茄子为试验材料，研究不同株行距配置对其生长及产量的影响。试验在固定栽培密度(1905株 /667m² 与小行距( 60cm 0条件下设置5个处理：CK为常规小高垄栽培（畦中心距 140cm 大行距 80cm 、株距 50cm 、垄底宽 30cm 、垄高 15cm ） T1～T4 均为高畦栽培(畦底宽 90cm 畦顶宽 70cm. 畦高 25cm )，其中 T1～T4 的畦中心距依次为 140,160,180,200cm ，对应大行距为 80,100,120,140cm 株距分别为 50,44,39,35cm 。结果表明：T3处理在株高、茎粗、功能叶面积、叶绿素 (a+b) 含量和净光合速率方面表现最佳，定植后95d较CK分别提高了 2.2%,2.6%,5.1%,8.6% 和 0.6% ；同时，T3处理的产量较CK显著增加14.9% 。因此，在本试验条件下，推荐采用畦中心距 180cm 、小行距 60cm 大行距 120cm 、株距 39cm 作为塑料大棚茄子标准化与宜机化生产的株行距配置。
园艺科学 | 基于气相色谱-质谱法分析子果和花的纯露成分

园艺科学 | 基于气相色谱-质谱法分析子果和花的纯露成分

摘要采用气相色谱-质谱法(gas chromatography-masspectrometry,GC-MS)对湖北恩施黄栀子果和栀子花的纯露成分进行分析，并用峰面积归一化法测定各成分的相对含量。结果表明：栀子花和栀子果的纯露成分存在较大差异，均含有独特的成分。栀子果纯露含有38种主要成分，分别为醛类、酮类、酯类、呋喃类、醇类和萜烯类物质，以醛类和酮类物质为主，两者占总含量的 69.69% ，其中醛类物质有18种且相对含量占 37.05%_? ，栀子花纯露含有19种主要成分，分别是酸类、醇类、酮类、醛类和酚类物质，以酸类物质为主，占总含量的 60% 以上。在栀子果纯露中检测到独有的呋喃类化合物，其相对含量为 1.74% 。在栀子花纯露中检测到独有的酚类化合物，其相对含量高达 3.09% 。此外，不同采收时间下的栀子花纯露成分存在一定的差异，下午采收的栀子花纯露具有相对较多的芳樟醇 (9.21% )。本研究结果为湖北恩施子资源的综合利用和后续产品开发提供了科学依据和技术支撑，将助力栀子产业的高质量发展。
园艺科学 | 东方百合‘西伯利亚'LoXTH23与LoERF4转录因子转录调控分析

园艺科学 | 东方百合‘西伯利亚'LoXTH23与LoERF4转录因子转录调控分析

摘要为阐明乙烯调控百合(Lilium spp.)鳞茎休眠解除的分子机制，以东方百合‘西伯利亚'休眠鳞茎为材料，采用TA克隆法分离得到细胞壁修饰关键基因LoXTH23的启动子区序列 (1518bp )。通过生物信息学方法对启动子核心区域、转录起始位点及顺式作用元件进行序列特征分析，发现该启动子包含多个激素响应元件和逆境应答元件。双萤光素酶报告系统检测表明，乙烯利和脱落酸处理可显著增强启动子活性，而赤霉素则呈现显著抑制作用。 5^′ 末端梯度缺失实验证实， 706～920bp 区段为启动子活性抑制区域，其余区段对基因表达具有正向调控作用。基于酵母单杂交和双萤光素酶实验的转录调控分析发现，乙烯信号途径关键转录因子LoERF4能与LoXTH23启动子特异性结合，并通过反式激活作用显著提升其转录活性。综上所述，LoERF4-LoXTH23转录调控模块通过介导细胞壁重构参与乙烯信号调控的鳞茎休眠解除过程，在东方百合‘西伯利亚'鳞茎休眠解除中发挥着重要作用。
食品科学 | 颗粒形绿茶初制关键技术对品质的影响

食品科学 | 颗粒形绿茶初制关键技术对品质的影响

摘要颗粒形绿茶是浙江省名优绿茶的重要品类。本研究针对颗粒形绿茶初制中回潮、二青、炒制等工序的关键技术参数开展对比试验，系统分析不同技术参数对颗粒形绿茶感官品质及化学组分的影响。结果表明，适当控制回潮时间 (1.5h) ）、降低二青叶含水率（ 40% ）、适当减少炒制投叶量（ 4kg/???l? 锅)及选用透气性能较好的炒锅(60型),能够提升颗粒形绿茶外形及茶汤的翠绿色泽，并提高香气滋味的鲜爽性。适度回潮和较低的二青叶含水率有助于提升儿茶素含量及部分对鲜味具有重要贡献的氨基酸含量;较低的炒制投叶量可提升氨基酸总量;而较高的二青叶含水率则有利于提升水浸出物含量。在香气鲜爽性高、品质较优的样品中，芳樟醇、香叶醇、 a -松油醇等具有花香特征的化合物的相对含量较高;而长时间回潮、较高的二青叶含水率、较高的炒制投叶量及较低透气性的锅型所引起的较高温度及含水率，则会促进正十六烷酸、庚酸、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮等香气组分的积累。本研究明确了提升颗粒形绿茶综合品质的适宜工艺组合，为优化其加工技术提供了理论依据。
资源利用与环境保护 | 稻渔复合种养系统稻田水体的氮磷特征

资源利用与环境保护 | 稻渔复合种养系统稻田水体的氮磷特征

摘要利用农业物种多样性促进现代农业可持续发展一直受到全球关注。稻渔复合种养是农业物种多样性利用的典型模式。如何合理配置水稻和水产动物的比例，从而在稳定水稻产量和避免对环境产生负面影响的同时，最大化水产动物产量，是稻渔复合种养可持续发展亟须回答的问题。本文通过田间试验研究稻-鱼[青田田鱼（Cyprinus carpio qingtianensis），简称"田鱼”]和稻-虾［克氏原虾（Procamba
资源利用与环境保护 | “氮肥-3，4-二甲基吡唑磷酸盐"联合控释肥对土壤pH值和小青菜镉吸收及品质的影响

资源利用与环境保护 | “氮肥-3，4-二甲基吡唑磷酸盐"联合控释肥对土壤pH值和小青菜镉吸收及品质的影响

摘要本研究采用硝化抑制剂3,4-二甲基吡唑磷酸盐(3,4-dimethylpyrazole phosphate,DMPP)与氮肥（尿素或硫酸铵)作为原料，运用聚氨酯包膜技术制备了“氮肥-DMPP"联合控释肥，以提升硝化抑制剂阻抑硝化反应的效果。通过盆栽试验，设置单独施用颗粒尿素或硫酸铵(对照组，记作CK）、施用掺混DMPP的颗粒尿素或硫酸铵(NI)、施用包膜尿素或硫酸铵(PU）施用掺混DMPP的包膜尿素或硫酸铵（ PU+NI ，以及施用“氮肥-DMPP"联合控释肥(NIPU)等处理组，研究不同施肥处理对土壤pH值和小青菜镉积累及营养品质的影响。结果显示，与土壤初始pH值相比，各种氮肥施用均导致土壤pH值降低，但NIPU处理组的pH值在各处理组中降低程度最小。NIPU处理组小青菜可食用部分的镉含量与其他处理组相比降幅最大，尤其在以尿素为氮肥时，与CK组相比,NIPU处理组的镉含量下降约 50% 。与此同时，NIPU处理组相比于其他处理组小青菜的生物量大幅增加，尤其与CK组相比生物量增加了1倍以上，并提升了小青菜部分品质指标。因此，“氮肥-DMPP"联合控释肥在减缓氮肥施用导致的土壤酸化和促进小青菜增产提质方面展现出显著优势。
资源利用与环境保护 | 村镇易腐垃圾生物干化促腐熟工艺恶臭气体释放特征及影响

资源利用与环境保护 | 村镇易腐垃圾生物干化促腐熟工艺恶臭气体释放特征及影响

摘要生物干化促腐熟(biodrying-enhanced composting,BEC)技术解决了传统好氧堆肥微生物富集慢、堆肥周期长等瓶颈问题，应用前景广阔。本研究针对村镇易腐垃圾BEC工艺处理设施潜在的恶臭污染问题，通过对干化腐熟仓、车间、厂界位点恶臭气体的季节性采样分析，确定了恶臭气体的释放与组分特征及影响。结果表明：1)村镇易腐垃圾BEC工艺干化腐熟仓恶臭气体排放量为 1997.35～2878.48μg/m³ ，以硫化物和醛酮类为主；恶臭气体排放量呈现出夏季 > 秋季 > 春季 > 冬季的趋势，不同季节之间的恶臭气体排放特征存在差异。2)车间和厂界中，有10种恶臭气体带来气味滋扰，其中三甲胺和硫化氢浓度超出嗅阈值100倍以上；甲醛等6种物质带来致癌或非致癌风险。3)厂界环境中，三甲胺、甲醛等4种污染物是臭氧生成潜势的主要贡献物质，而甲苯对二次有机气溶胶生成潜势的贡献率 >60% 。本研究结果可为村镇易腐垃圾BEC工艺设施恶臭气体靶向净化技术研发提供理论依据。
资源利用与环境保护 | 基于LOADEST模型和SWAT模型的非点源污染治理效果评估

资源利用与环境保护 | 基于LOADEST模型和SWAT模型的非点源污染治理效果评估

摘要天然水体中污染物浓度会受到降水等非人为因素的影响，仅靠监测水体中的污染物浓度指标，难以定量分析流域非点源综合治理措施的效果。本研究选取浙江省安吉县以农业非点源污染为主的青山溪小流域作为研究区域,联合应用LOADEST(LOAD ESTIMATOR)模型和 SWAT(soil and water assessment tool)模型,模拟分析了在降水 50mm 以上的暴雨条件下，非点源污染控制的生态工程实施前后该小流域的非点源污染负荷变化情况，从径流量、污染物浓度和污染负荷3个维度，对小流域非点源治理工程效果进行定量评价。结果表明：研究区域溪流水体中的污染物浓度与径流量的相关性不显著，而各项污染负荷与径流量和污染物浓度均表现为极显著正相关；相比2018年，2022年在治理工程实施后暴雨事件的降水量条件下，径流量削减率达到 30.3% ，化学需氧量、氨氮、总氮和总磷的负荷削减率分别为 37.9%.68.1%.34.9%.55.0% 。应用该评估方法，可以降低降水等环境因素的变化对流域非点源治理工程综合评估的影响，从而实现对非点源综合治理工程运行效果的定量模拟评估。
动物科学与动物医学 | 白术芍药散多糖的分离纯化及其对巨噬细胞的免疫调节作用

动物科学与动物医学 | 白术芍药散多糖的分离纯化及其对巨噬细胞的免疫调节作用

摘要本研究旨在分离纯化白术芍药散多糖，并就其对RAW264.7巨噬细胞的免疫调节作用进行探究。采用水提醇沉法提取粗多糖，进一步利用木瓜蛋白酶联合Sevag法去除蛋白质等杂质得到白术芍药散多糖，以苯酚-硫酸法测定其总糖含量；采用噻唑蓝（thiazolyl blue,MTT）、中性红、Griess、酶联免疫吸附试验(enzyme-linked immunosorbentassays,ELISA）、流式细胞术、蛋白质印迹法(Wester blot,WB)等方法分别研究白术芍药散多糖对巨噬细胞的细胞毒性、胞饮活性、一氧化氮(NO)产生、细胞因子分泌、辅助和共刺激分子以及Toll样受体2/4(Tol-like receptor 2/ 4,TLR2/4)表达、丝裂原活化的蛋白质激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)和核因子 -κB (nuclear factorkappa-B, NF-κB )信号转导通路的影响。结果表明：白术芍药散多糖得率为 6.12% ，总糖质量分数为 96.13% ，可显著增强巨噬细胞活力及提高胞饮活性，促进NO、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)和肿瘤坏死因子 a (tumornecrosis factor- a TNF-a ）的分泌和CD40、CD80、CD86、MHCI和MHCⅡ的表达，提高MAPK通路中p38、ERK、JNK和NF- ?κB 通路中p65、IKK等蛋白质的磷酸化水平。与特异性通路抑制剂共同作用后，多糖刺激的巨噬细胞NO和TNF- ?a 分泌被显著抑制，进一步佐证了MAPK和NF- ?κB 信号通路在白术芍药散多糖诱导巨噬细胞活化中的作用。此外，白术芍药散多糖显著提高巨噬细胞中模式识别受体TLR2/4的表达。综上所述，白术芍药散多糖对巨噬细胞具有免疫调节作用，可能是通过TLR2/4依赖的MAPK和NF- ?κB 信号通路激活巨噬细胞来实现。本研究为白术芍药散新的药效物质基础研究与应用提供了理论依据。
动物科学与动物医学 | 基于重组酶聚合酶扩增-侧流层析试纸条的猫粪便刚地弓形虫快速检测方法的建立

动物科学与动物医学 | 基于重组酶聚合酶扩增-侧流层析试纸条的猫粪便刚地弓形虫快速检测方法的建立

摘要为建立一种用于猫粪便样本中刚地弓形虫（Toxoplasma gondii)卵囊的重组酶聚合酶扩增-侧流层析试纸条(recombinase polymerase amplification-lateral flow strip,RPA-LF)快速检测方法，首先根据刚地弓形虫RE-529序列进行RPA引物和探针设计，构建RPA-LF检测体系;其次，通过检测刚地弓形虫、微小隐孢子虫、毕氏肠微孢子虫、芽囊原虫、贾第鞭毛虫的基因组对建立的检测方法进行特异性分析;然后，利用系列质量浓度梯度的刚地弓形虫基因组DNA对建立的检测方法进行灵敏度分析;最后,通过对比RPA-LF与聚合酶链反应(polymerase chainreaction,PCR)2种方法对52份猫粪便临床样本的检测结果来验证RPA-LF的临床检测效果。结果显示：所建立的RPA-LF检测方法与微小隐孢子虫、毕氏肠微孢子虫、芽囊原虫、贾第鞭毛虫这4种常见的猫肠道内寄生原虫均无交叉反应，特异性好;该方法的灵敏度高,检出限为 1pg/μL ；在对临床样本的检测中，RPA-LF与PCR的结果一致。综上所述，本研究建立的RPA-LF检测方法具有特异性强、灵敏度高、操作简便、检测快速等优点，适用于猫刚地引形虫病的临床筛查，对猫刚地弓形虫感染的早期防控具有重要意义。
动物科学与动物医学 | 刚地弓形虫TgOTUD6B去泛素化酶活性分析及互作蛋白筛选

动物科学与动物医学 | 刚地弓形虫TgOTUD6B去泛素化酶活性分析及互作蛋白筛选

摘要去泛素化酶TgOTUD6B影响刚地弓形虫的体外生长，但机制尚未阐明。本研究从TgOTUD6B的去泛素化酶活性及互作蛋白入手,初步探究其功能与机制。首先，采用体外共转染、免疫沉淀(immunoprecipitation,IP)和蛋白质印迹法(Western blot,WB)定性分析重组TgOTUD6B蛋白的去泛素化酶活性，对比分析野生型RH△ku80 虫株、TgOTUD6B缺失虫株与回补虫株的泛素化水平;其次，采用IP与液相色谱-质谱法筛选TgOTUD6B的互作蛋白，并通过酵母双杂交和免疫共沉淀技术进行验证;最后，利用实时荧光定量聚合酶链反应方法检测TgOTUD6B缺失虫株中相关互作蛋白的mRNA转录水平。结果显示：重组TgOTUD6B蛋白能将双泛素分子分解为单泛素小分子;TgOTUD6B缺失虫株泛素化水平显著提高;同时筛选到4个TgOTUD6B互作蛋白，且TgOTUD6B缺失虫株中互作蛋白的mRNA转录水平下降。上述结果为进一步研究TgOTUD6B参与刚地弓形虫体外生长的作用与机制奠定了基础。
第51卷总目次 | 第51卷总目次

第51卷总目次 | 第51卷总目次

浙江大学学报（农业与生命科学版） 2025年第51卷第1—6期第1期观赏植物生长发育调控专辑综述杜鹃花种质资源耐热性研究进展曹雨晴，刘梦璇，瞿方茜，王琪，周泓，夏宜平，王秀云（1）观赏花卉的地下芽休眠机制研究进展……郭俊宏，李丹青，王琪瑶，赵伯国，，任梓铭，陈晓璇，吴双喆，钟抒昀，刘志洋，张佳平（18）研究论文菊属植物PIN基因家族的鉴定及生物信息学

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目录

综述 | 葫芦科作物抗病基因研究进展

综述 | 葫芦科作物抗病基因研究进展

综述 | 铁筷子属植物组织培养技术研究进展

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生物科学与技术 | 黄精多酚提取物成分分析及其美白机制探究

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第51卷总目次 | 第51卷总目次

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