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猪肉组织的电阻抗响应特性研究-扬州大学学报(农业与生命科学版)2025年03期

猪肉组织的电阻抗响应特性研究

作者:张燕军 张建民 杨坚 周树泽 吴伟伟 俞亮 龚道清 缪宏 字体:      

中图分类号:S828;TS251.51 文献标志码:A 文章编号:1671-4652(2025)03-0037-07

DOI:10.16872/j.cnki.1671-4652.2025.03.005

ABSTRACT: In order to researchtheimpedance responsecharacteristic lawof pork (试读)...

扬州大学学报(农业与生命科学版)

2025年第03期