1前言
丁酸及其衍生物可以作为一种营养物质调节肠道微生物环境、提高免疫，但丁酸气味难闻，难以直接服用，而丁酸甘油酯作为丁酸的衍生物在体内可以被分解为丁酸和甘油，具有与丁酸相似的功能。丁酸甘油酯主要包括单（试读）...
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