平菇是我国广泛栽培的食用菌品种，对环境条件具有高度依赖性，温度、湿度、光照、通风等因素直接影响菌丝发育与子实体形成。传统露地栽培模式受自然气候限制，难以实现稳定产出，在湖南宁乡此类亚热带季风气候区，季（试读）...
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