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基于规范激活理论的农村“流动宴席”食物浪费研究-中国人口·资源与环境2024年10期

基于规范激活理论的农村“流动宴席”食物浪费研究

作者:郭帅辰 钟帅 李德龙 郭鸿鹏 字体:      

摘要 减少食物浪费是树立和践行大食物观的内在要求,对于中国粮食安全战略和农业食品系统的可持续发展具有重大意义。农村地区长期存在筹办流动宴席的食物浪费问题,但相关研究的匮乏限制了有效治理机制的建立与科学防(试读)...

中国人口·资源与环境

2024年第10期