在美国，高达 93.2% 的成年人存在代谢功能障碍；超过 74% 的人超重或肥胖；约 25% 的年轻人被诊断患有代谢紊乱引起的脂肪肝[1]。这些数据是全世界代谢性疾病暴发的一个写照。
近一二百年间，人类经历了远超过去的剧烈（试读）...
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