【摘要】豫菜作为中国八大菜系之母，其发展历史十分悠久，背后所蕴含的文化内涵也十分丰富，作为一种鲜活的语言现象，它不应被语言研究者忽视。本文主要从语音、语义以及中原饮食文化入手，对收集到的经典豫菜菜名的（试读）...
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