[摘要] 食品安全事关国计民生与百姓福祉，是重要的民生工程、民心工程。北京工商大学坚持立足首都、面向全国，聚焦食品安全战略需求，充分发挥自身学科、人才、科技优势，着力打造食品学科高素质人才团队，围绕食品安（试读）...
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