茄子味道鲜美、富含营养，种类也不少，是一种很常见的蔬菜。网上流传一种说法，颜色越深，含有的“有毒物质”越多，更容易中毒，那真是这样吗？
目前在超市或农贸市场采购的茄子，大多为紫色、深紫色或紫黑色，偶尔（试读）...
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