摘 要：作为现阶段天然绿色食品之一，麻竹笋本身具有健胃、抗癌作用，在当下国内外市场的销量相对较高。麻竹笋口味甘甜、味道鲜美、富含多种营养物质，不仅能够直接食用，而且还能够做成笋干、罐头等，竹材还能够制（试读）...
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