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辣条的“南北之争”-第一财经2025年07期

辣条的“南北之争”

作者:常竣斐 约小亚 字体:      

零食是一个乍看创新很多、细看全是“魔法”的行业。比如用面筋基底承载了各种调味料的辣条—作为一种诞生至今只有20多年的本土零食,廉价和普及化背后的健康问题,也是它最大的争议点。

有争议就该有监管。在辣条行业(试读)...

第一财经

2025年第07期