白术又名于术、浙术、冬术等，为菊科苍术属多年生草本植物，入药部位为干燥的根茎。白术性温，味苦和甘，归属于脾胃经，主要功效有健脾益气、燥湿利水、止汗和安胎，常用于治疗脾虚引起的食欲不振、腹胀泄泻、痰饮眩（试读）...
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