据《宁都县志》记载，擂茶源自中原，唐代以后，随着客家人南迁而流传开来。《玉林诗话》所载一首古诗，就描述了当时江南民间喝擂茶的风情：“道旁草屋两三家，见客擂麻旋足茶。渐近中原语音好，不知淮水是天涯。”汪（试读）...
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