园艺科学 | 观赏芍药花瓣提取物抗氧化活性评价
园艺科学 | 观赏芍药花瓣提取物抗氧化活性评价
摘要:为明确江浙地区26个常见品种观赏芍药提取物的抗氧化特性,对芍药花瓣进行总酚、总黄酮含量测定及其体外、体内抗氧化活性能力评价。结果表明:26个品种芍药花瓣提取物中总酚、总黄酮含量存在显著差异,其中红艳争辉总酚含量最高,为 182.52mg?g-1 ;红艳争辉和丹凤总黄酮含量最高,分别为 29.51,29.54mg?g-1 ;红艳争辉花瓣粗提物表现出最强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhyd-razyl,DPPH)和 2,2' -联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸 (2,2′. -azino-bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid,ABTS)自由基清除能力,其对 DPPH、ABTS 自由基清除率以 EC50 值表征,分别为 5.53?140.90μg-mL-1 ,而赵园粉和江山如画对DPPH和ABTS自由基的清除能力最弱;26个品种芍药总酚与总黄酮含量呈极显著正相关;总酚、总黄酮含量与DPPH、ABTS 自由基清除率呈极显著负相关;在构建的胡桃醌氧化应激模型中,红艳争辉花瓣黄酮类提取物(PPF, 50μg?mL-1 )可显著降低秀丽隐杆线虫体内丙二醛(MDA)含量,缓解氧化应激造成的脂质过氧化。