铁棍山药是河南省优势特色农业中一张亮丽的名片，具有药食两用的特点。焦作市是种植铁棍山药的道地产区，因连作障碍等问题，山药种植面积萎缩严重。铁棍山药在其他地区和省份的种植面积越来越大，市场销售风险逐步增（试读）...
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