摘要：人工合成的食品添加剂在防止食品变质、改善食品感官品质和提高食品营养功能等方面起着重要作用，但其不合理使用导致安全和舆情问题多发。茶多酚具有多种生理活性，且作为天然安全的食品添加剂在粮油、水产、果（试读）...
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