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扬州大学学报（农业与生命科学版）

扬州大学学报（农业与生命科学版）

2025年04期

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综述 | 农作物纤维废弃物生物质精炼技术研究概况

综述 | 农作物纤维废弃物生物质精炼技术研究概况

摘要：我国农作物纤维废弃物产生量巨大，但利用率较低，既浪费资源又污染环境。因此，开展秸秆、稻壳等主要农作物纤维废弃物高值化利用研究，推进无害化、减量化和资源化等技术的开发与应用势在必行。生物质精炼技术是以废弃生物质为原料,生产多种有机化工原料及合成材料的工业过程,针对该技术在秸秆、稻壳等生物质应用方面的进展情况进行了概述，对现有生物质精炼技术面临的挑战和机遇进行了分析，同时对其发展前景进行了展望。
农业科学 | 水稻抗纹枯病种质YSBR1的基因组组成特征分析

农业科学 | 水稻抗纹枯病种质YSBR1的基因组组成特征分析

摘要：纹枯病是世界性的水稻主要病害，前期从粘粳交后代中选育到1个高抗纹枯病种质 YSBR1，但基因组组成特征一直不明,不利于对其携带抗病基因进行遗传分析。利用 PacBio HiFi、ONT ultra-long 和 Hi-C 等测序技术,构建YSBR1 端粒到端粒（T2T)的完整基因组，获得 37 750个基因,其中 2 763个为 YSBR1所特有。比较基因组分析表明，YSBR1基因组呈现多源嵌合特征，其中粘稻来源占比 60.31% ，粳稻、奥斯稻、香稻和水稻亚群间保守序列分别占比22.27%.4.98%.3.94%.8.50% 。不同类型基因组间的渗人可能聚合了不同抗纹枯病优异等位基因，推测是YSBR1 高抗纹枯病的重要原因之一。这一研究可为水稻抗纹枯病机制解析及从YSBR1中发掘更多有利基因提供关键的基因组数据资源。
农业科学 | 快速出叶水稻种质的鉴定及相关性状的QTL定位

农业科学 | 快速出叶水稻种质的鉴定及相关性状的QTL定位

摘要：水稻的出叶与分蘖形成、节间伸长、幼穗分化进程之间存在有规则的同伸关系，发掘快速出叶的水稻种质资源并解析其遗传机制，对培育“早发"品种具有重要意义。通过考察30份不同类型水稻品种的出叶间隔等性状，鉴定出快速出叶型的粘稻资源3份，进而以快速出叶的粘稻品种镇恢832与慢出叶粳稻品种淮稻5号及其杂交后代为研究对象，比较不同环境下叶蘖发生动态并进行遗传分析及营养期出叶间隔QTL（quantitative trait locus）定位。结果表明：镇恢832与相近抽穗期粳稻品种淮稻5号相比，其总叶龄多 2.75～5.57 叶、出叶间隔短 0.42～1.60 d·叶?1，更早达到最大茎蘖数；检测到5个控制营养期出叶间隔QTL，分别位于第1、4、10和11染色体，其中效应最大的QTLqPhy4 位于第4染色体RM16874一RM1359之间，可解释表型变异的 13.05% 。这一研究可为通过分子标记辅助选育不同出叶速度的水稻品种提供理论依据及种质资源。
农业科学 | 低磷胁迫下3种豆科牧草生长对硅添加的响应

农业科学 | 低磷胁迫下3种豆科牧草生长对硅添加的响应

摘要：以紫花苜蓿(Medicago satiua L.）、毛苕子(Vicia vilosa Roth.）、白三叶（Trifolium repens L.）3种豆科牧草为研究对象,探究低磷胁迫下添加硅对植株生长、生理及根瘤固氮特性的影响。采用盆栽试验,设置低磷(LP)与正常磷（NP)供应以及添加硅(Si1)和不添加硅(Si0)共4个处理,在牧草初花期取样测定相关指标，包括生物量、相对叶绿素含量、气孔导度、可溶性蛋白质和可溶性糖含量、根瘤数量和重量、根瘤豆血红蛋白含量、根系类黄酮含量等。结果表明：低磷可显著降低紫花苜蓿地上部和地下部生物量，提高其可溶性糖含量，而添加硅则提高低磷胁迫下紫花苜蓿地下部生物量和可溶性糖含量；低磷显著降低毛苕子的地下部生物量、可溶性蛋白质含量，而添加硅则提高其地下部生物量、降低气孔导度以及提高根瘤数量和重量；低磷对白三叶地上部和地下部生物量、可溶性糖含量等无显著影响，但添加硅则显著降低白三叶地上部和地下部生物量，并降低低磷胁迫下其相对叶绿素含量和可溶性蛋白质含量。综上， 1mmol?L^-1 硅溶液的添加可在一定程度上促进低磷胁迫下紫花苜蓿和毛苕子的生长，但对白三叶的生长产生抑制作用，且影响机制不同。
动物医学与科学 | 复方白头翁散抑制鼠伤寒沙门菌的作用效果及机制研究

动物医学与科学 | 复方白头翁散抑制鼠伤寒沙门菌的作用效果及机制研究

摘要：为探究复方白头翁散抑制鼠伤寒沙门菌的作用机制，在复方白头翁散作用下用激光共聚焦显微镜观察其生物被膜形成的动态过程，半固体琼脂平板法检测细菌的泳动能力，黏附和侵袭试验检测细菌对Caco-2细胞的黏附和侵袭，qRT-PCR方法检测与上述功能相关的bsr、cheZ、flhA、fliF、hilA、inuA、sipB/C等14个基因的表达。结果表明：临床分离株ST5培养至 12h 时细菌聚集成团， 24h 时细菌产生胞外多聚糖和基质网， ^48h 时生物被膜成熟并扩散，复方白头翁散作用后未形成生物被膜。1/4和1/2最小抑菌浓度（MIC)的复方白头翁散能抑制ST5的泳动，抑制泳动能力呈浓度依赖性，可降低ST5对Caco-2细胞的黏附和侵袭能力。体外试验中复方白头翁散下调ST5的bssR、cheZ、flhA、inA等12个基因的表达。综上，复方白头翁散可降低鼠伤寒沙门菌的鞭毛、菌毛及毒力等相关基因的表达，抑制其形成生物被膜、泳动及黏附和侵袭Caco-2细胞而发挥抗菌作用。
动物医学与科学 | 1株鼠棒状杆菌的分离与鉴定及其对小鼠的致病性分析

动物医学与科学 | 1株鼠棒状杆菌的分离与鉴定及其对小鼠的致病性分析

摘要：为探究引起试验小鼠肺部组织损伤病原的生物学特性和致病性，采集小鼠病变肺脏组织，通过细菌分离培养、形态学观察、生化特性鉴定、16SrRNA测序对分离菌进行分离鉴定并通过药敏试验和动物回归试验分析其致病性，最后通过RT-PCR 和 ELISA检测肺组织炎性因子分析其致病机制。结果表明：分离菌在LB琼脂培养基中呈乳白色半球形菌落，染色镜检为棒杆状革兰阳性菌；分离菌能发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、尿素和尿素酶，不能发酵果糖、甘露糖、水杨酸等；27F/1429R 基因和微生物质谱鉴定该分离菌为鼠棒状杆菌；该菌对环丙沙星、四环素敏感，对青霉素、红霉素、庆大霉素、氨苄西林中介，对头孢哌酮、呋喃唑酮、多黏菌素等耐药；感染鼠棒状杆菌可导致 C57BL/6 小鼠发病和死亡，且发病小鼠多器官病变明显；RT-PCR和ELISA结果表明低剂量感染组小鼠感染7和14d时，其肺组织中细胞因子IL-6 和 IL-1β的表达水平显著高于对照组小鼠。综上，本研究分离出1株具有较强致病性的鼠棒状杆菌,可为其引起的试验啮齿类动物细菌性疾病防控提供参考依据。
动物医学与科学 | 苏湖肉羊选育群IGF2BP2 基因遗传变异检测及关联分析研究

动物医学与科学 | 苏湖肉羊选育群IGF2BP2 基因遗传变异检测及关联分析研究

摘要：IGF2BP2属胰岛素样生长因子 2mRNA 结合蛋白(IGF2BP)家族成员，介导靶mRNA的定位、稳定性和翻译，广泛参与机体各组织(如肌肉、脂肪和骨骼等)的生长发育。以IGF2BP2为绵羊生长发育的候选基因，对其内含子型插人/缺失(InDel，rs598107857）和拷贝数变异(CNV，Oar_v4.0/oviAri4，chrl：199614001—199617000)分别进行分型和关联分析。结果表明：rs598107857是低度多态（ PIC=0. 13, 位点，处于哈代-温伯格（Hardy-Weinberg)平衡（ ?x²=3.32 ，P=0.19 )，与初生及2、6月龄的苏湖肉羊选育群体重和体尺无显著关联。CNV的Loss、Normal和Gain基因型频率分别为 40%48%.12% ，CNV位点与苏湖肉羊选育群2月龄的体重、胸宽和管围显著相关，Normal基因型个体的表型平均值显著低于Loss基因型，但与Gain基因型差异不显著，其中Loss为优势基因型。
生命科学 | RSL1D1新靶分子PEG10通过促进 G₂/M 转换加速HepG2肝细胞癌细胞增殖的机制研究

生命科学 | RSL1D1新靶分子PEG10通过促进 G₂/M 转换加速HepG2肝细胞癌细胞增殖的机制研究

摘要：为探究核仁蛋白（ribosomal L1-domain-containing protein 1，RSL1D1）对印迹基因（paternally expressed 10,PEGIO)及下游通路的调控机制，以HepG2肝细胞癌细胞和HCT116结直肠癌细胞为研究对象，通过转录组测序、蛋白质免疫印迹、实时荧光定量PCR、cellcounting kit-8法、碘化丙啶染色等方法，考察RSLID1、PEGlO敲低或过表达后，RSL1D1、PEG10、MYC 原癌基因(MYC proto-oncogene, c-Myc ）、细胞周期调节基因CyclinB1表达水平的变化及其对细胞周期和细胞增殖的影响。结果表明：RSL1D1通过上调 cMyc 激活靶基因PEG1O转录。在HepG2细胞（RSL1D1和PEG1O高表达)中，PEGlO敲低通过下调 CyclinB1 诱导 G₂/M 阻滞，而在RSL1D1和PEG1O低表达的HCT116细胞,敲低PEGlO难以影响CyclinB1介导的细胞增殖。综上，PEG1O作为本研究新发现的RSL1D1下游靶分子，在RSL1D1- ?c -Myc-PEG10-Cyclin Bl信号轴中介导RSL1Dl的促增殖作用,该通路的活化与否取决于RSL1Dl和PEG10 的表达丰度，提示PEG1O是潜在的肿瘤治疗靶点。
生命科学 | 小巢菜D101大孔吸附树脂不同洗脱部位黄酮含量与生物活性研究

生命科学 | 小巢菜D101大孔吸附树脂不同洗脱部位黄酮含量与生物活性研究

摘要：为探究小巢菜D101大孔吸附树脂各洗脱部位黄酮含量及其抗氧化和对氧糖剥夺/再灌注(oxygen-glucose dep-rivation/reperfusion，OGD/R)损伤的HT22 细胞的保护作用，采用紫外可见分光光度法测定各洗脱部位黄酮含量。以维生素C为阳性对照,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)法评价其抗氧化活性。建立OGD/R损伤的HT22细胞模型，测定细胞活力和乳酸脱氢酶(LDH)释放量，评价各洗脱部位对OGD/R损伤的HT22细胞的保护作用。结果表明：各洗脱部位黄酮含量为 69.77～120.05mg?g^-1 ，由高到低依次为50% 乙醇洗脱部位， .75% 乙醇洗脱部位、 30% 乙醇洗脱部位、 100% 乙醇洗脱部位。清除DPPH和ABTS自由基的 IC₅₀ 值分别为 60.65～583.93 和 72.76～525.11μg?mL^-1 ，其中 50% 乙醇洗脱部位对DPPH和ABTS自由基清除活性最显著。与模型组相比，各洗脱部位在 12.5～200μg?mL^-1 范围内，均能不同程度地提高OGD/R损伤的 HT22 细胞活力及降低LDH释放量，其中以 50% 乙醇洗脱部位活性最显著。综上， 50% 乙醇洗脱部位黄酮含量较高，有显著抗氧化以及对OGD/R损伤的HT22细胞有保护作用。
生命科学 | 牛蒡中AIDIRI 基因的克隆及表达分析

生命科学 | 牛蒡中AIDIRI 基因的克隆及表达分析

摘要：以牛蒡中ALDIRl 基因为研究对象,基于转录组数据分析，通过PCR 扩增克隆获得牛蒡AIDIRl 基因序列。生物信息学分析表明，该基因全长 564bp ，编码187个氨基酸，翻译生成的蛋白质分子量为，理论等电点为9.40。结构域预测显示该基因存在一个典型的 Dirigent 结构域，系统发育分析表明其属于DIR-a亚家族成员，可能参与木脂素合成前体松脂醇的合成。理化性质分析表明该蛋白为疏水蛋白，不存在跨膜结构。启动子元件分析表明其可能参与对激素、光的反应、干旱诱导以及蛋白代谢相关的反应。qRT-PCR分析发现不同萌发时间的牛蒡ALDIRl 基因表达量呈先上升后下降再上升的趋势；瞬时转化技术表明其表达蛋白亚细胞定位于细胞核。该研究系统揭示了AIDIRl 基因的分子特性及其表达调控规律，为进一步深入研究牛蒡木脂素类化合物合成的基因调控奠定理论基础。
园艺科学 | 贵州省滇楸天然林优树选择评价研究

园艺科学 | 贵州省滇楸天然林优树选择评价研究

摘要：为建立滇楸优树选择综合评价体系，筛选出滇楸优株，为良种繁育和遗传改良提供优质繁育材料，以贵州省8个种源地滇楸天然林为选优对象，根据形质指标结合综合评定法进行初选，用独立标准法进行复选，利用相关性分析法、综合评分法、主成分分析法和聚类分析法筛选目标优树。分析胸径、树高、枝下高、冠幅、高径比(树高与胸径比值)、枝数高比（枝下高与树高比值）、材积等7个生长指标。结果表明：综合评分法得分大于30.02的共20棵优树；主成分分析法提取3个主成分，第1主成分为胸径，方差贡献率 38.219% ，第2主成分为树高，方差贡献率 33.731% ，第3主成分为枝下高，方差贡献率 16.156% ，累计方差贡献率 87.746% ，并建立了滇楸生长综合评价模型；聚类分析将36棵复选优树分为3类（I类3棵，Ⅱ类7棵，Ⅲ类26棵)，其中I、Ⅱ类的综合评分和主成分综合得分均排在前15，筛选出10 棵优树综合表现最优，可确定为目标优树，其中兴仁市7棵,紫云县2棵，织金县1棵。这一研究为贵州省滇楸开展种子园营建及对应的子代测定奠定基础。
园艺科学 | 基于主成分分析的荸荠品质综合评价

园艺科学 | 基于主成分分析的荸荠品质综合评价

摘要：荸荠是我国重要的特色水生蔬菜，其品质性状是食用、加工和育种的重要衡量指标。对桂蹄3号、HS204、YN、G2302、G2314等5个荸荠材料的品质性状进行综合比较分析，筛选出满足不同需求的优良荸荠资源。结果表明：桂蹄3号的可溶性糖含量丰富，高达 195.00mg?g^-1 ，而总淀粉含量相对较低，因而口感较脆，适于生食、清炒或罐头加工。HS204 的生物碱、总淀粉含量最高，分别为 0.133,318.60mg?g^-1 ，适用于煲汤和提取淀粉；YN的类黄酮化合物含量为 9.53mg?g^-1 ，是桂蹄3号的3.1倍,可能具有较好的保健功能，且其抗氧化性能有助于延长荸荠产品的货架期。G2302的纤维素含量为 84.0mg?g^-1 ，是桂蹄3号的21倍，适合加工为高纤维食品。此外，5个荸荠材料总淀粉含量与可溶性糖含量呈显著负相关。通过主成分分析HS204的品质性状综合评价最优。
食品科学与工程 | 植物乳杆菌发酵黄精多糖固体运动饮料制备工艺及稳定性研究

食品科学与工程 | 植物乳杆菌发酵黄精多糖固体运动饮料制备工艺及稳定性研究

摘要：为研发一款具有抗疲劳功效的功能性饮料，以黄精多糖为主要原料，采用植物乳杆菌发酵技术结合喷雾干燥工艺，制备复合固体运动饮料，通过响应面法优化发酵工艺和稳定剂配方，利用小鼠力竭游泳试验测定抗疲劳作用。结果表明：该固体运动饮料优化的发酵工艺条件为发酵温度、发酵时间 24h 、蔗糖添加量 65g?L^-1 、柠檬酸添加量0.34g?L^-1 ；优化的稳定剂配方为黄原胶添加量 0.3g?L^-1 、羧甲基纤维素钠添加量 0.4g?L^-1 、麦芽糊精添加量0.6g?L^-1 ，在此条件下感官评分为89.32，稳定系数为86.42。该固体运动饮料可显著提高小鼠力竭游泳时间，具有显著的抗疲劳作用。综上，这一研究可为抗疲劳运动产品的开发提供新的思路。
食品科学与工程 | 装烟方式对烟叶烘烤过程失水形态和化学成分的影响

食品科学与工程 | 装烟方式对烟叶烘烤过程失水形态和化学成分的影响

摘要：为探究箱式烘烤失水形态及化学成分的动态变化，优化箱式烤房烘烤工艺，以挂竿烘烤为对照，对比分析箱式烘烤失水形态、内含物质、烤后烟外观和感官质量差异及变化规律。结果表明：相对于挂竿烘烤，箱式烘烤失水缓慢，全叶、叶片、主脉含水率较高。纵向、主脉直径收缩率差异较小，横向收缩率差异最大，叶片厚度收缩率烘烤前、中期差异较大，后期差异较小。总体而言，箱式烘烤还原糖、总糖含量明显提高，蛋白质含量降低，但总氮、烟碱、游离氨基酸含量提高。箱式烤后烟叶外观品质提高，香气质提高。综上，箱式烘烤烟叶感官质量较好，能满足工业可用性，未来可在部分烟区进行大面积推广。
资源环境科学 | 1株异养硝化-好氧反硝化菌株的鉴定及其在豆制品废水处理中的应用

资源环境科学 | 1株异养硝化-好氧反硝化菌株的鉴定及其在豆制品废水处理中的应用

摘要：豆制品废水含有大量有机物和氨氮，呈酸性，严重制约传统生物脱氮工艺的效能。耐高浓度氨氮的异养硝化-好氧反硝化(HN-AD)细菌为解决此类废水处理难题提供了潜在途径，但相关研究尚属空白。从蓝藻附生菌中分离纯化出1株具有 HN-AD功能的肠杆菌属（Enterobacter sp.）菌株CS-1，并将其用于豆制品废水处理。结果表明：在单一氮源 (200mg?L^-1 )体系中，菌株CS-1对氨氮、硝酸盐氮和亚硝酸盐氮的去除效率分别达 99.7%.95.3% 和 98.1% .最大去除速率分别为7.9、4.4和 3.8mg?(L?h)?^-1 ，在复合氮源体系 (100mg?L^-1 氨氮 +100mg?L^-1 硝酸盐氮)中，菌株CS-1仍可保持 92.9% 氮去除率及 7.7mg?(L?h) ^-1 的最大去除速率，说明其具有极强的脱氮性能；菌株CS-1去除氨氮和硝酸盐氮的代谢路径分别为谷氨酸途径同化和异化还原为铵后再通过谷氨酸途径同化；菌株CS-1于 32.1°C ！189r?min^-1 、 pH6.85 等条件下，在 ^48h 培养期内可实现未稀释豆制品废水中 90.1% 氨氮、 42.0% 化学需氧量及67.6% 总磷的同步去除。综上,研究结果不仅可拓展HN-AD 菌株的应用范畴,也为高氮有机废水的生物处理提供极具应用潜力的菌种。
资源环境科学 | 典型微塑料和塑化剂对蔬菜种子萌发及幼苗生长的联合毒性效应

资源环境科学 | 典型微塑料和塑化剂对蔬菜种子萌发及幼苗生长的联合毒性效应

摘要：以典型微塑料聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC)及塑化剂邻苯二甲酸二(2-乙基已基)酯(DEHP)为目标污染物，选择人类日常常用蔬菜(萝卜和小白菜)为研究对象，开展水培试验研究微塑料和塑化剂对不同蔬菜种子萌发及幼苗生长的联合毒性效应。结果表明：单独PE和PVC对萝卜种子发芽指标、形态指标和生长指标均无显著影响，而单独 DEHP会显著降低萝卜的根长。PE+DEHP在 1:2 比例时萝卜发芽率降低 17.24% ，PVC + DEHP在 1:2 和 2:1 比例时，第4天萝卜种子和幼苗全部死亡： PVC+DEHP 在 1:1 比例时协同降低萝卜根长。对于小白菜，单独 PE、PVC 和DEHP 对其种子发芽无显著影响,而单独DEHP 则显著促进小白菜的根长并使幼苗含水率增加约 35% ；复合处理下，PVC + DEHP 在 2:1 比例时小白菜活力指数增加 111.73% ，同时芽长显著增加但根长受抑制：PVC + DEHP 在 1:2 （20比例时小白菜的干重显著增加 4.08% 。这表明微塑料和塑化剂的复合效应大于单独效应，联合效应多表现为协同作用，PVC + DEHP 对蔬菜的影响大于PE十DEHP，且萝卜对微塑料和塑化剂比小白菜更为敏感。这一研究可为农田系统微塑料和塑化剂环境风险评价提供理论依据。

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