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即食山菌菜生产工艺研究及其品质分析-中国调味品2025年05期

即食山菌菜生产工艺研究及其品质分析

作者:刘静雪 翟巧茹 高婷婷 李凤林 栾玉霞 李凤竹 李东辉 张丽 字体:      

DOI:10.3969/j.issn.1000-9973.2025.05.024

中图分类号:TS201.1 文献标志码:A 文章编号:1000-9973(2025)05-0175-06

Study on Production Technology and Quality Analysis of Instant Edible Fungi and Wild V(试读)...

中国调味品

2025年第05期