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液相色谱-质谱联用技术在水产品兽药残留检测中的应用-食品安全导刊2024年05期

液相色谱-质谱联用技术在水产品兽药残留检测中的应用

作者:王玮 字体:      

摘 要:水产品是人们日常生活中常见的食品之一,为治疗鱼虾各类疫病,养殖人员在水产品饲养中通常会使用大量兽药,这些兽药一部分会随着水产品排泄排出体外,另一部分则会长期存留在水产品体内,长期摄入兽药残留超标(试读)...

食品安全导刊

2024年第05期