作者简介：刘长波（1975—），女，宁夏银川人，本科，实验师。研究方向：食品安全监管。
摘 要：随着食品安全问题的日益突出，传统的微生物检测方法已无法满足现代社会对快速、准确检测的需求。微生物快速检测技术，（试读）...
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