黄花菜属于百合科萱草属多年生草本植物，又称金针菜、萱草花、忘忧草、健脑菜，素有“观为名花，用为良药，食为佳肴"之美誉。黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷以及多种维生素，既具有丰富的营养，又具有重要的药用价值（试读）...
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