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蕴含“破相显真”禅意的芭达雅炒饭 -中国食品2025年22期

蕴含“破相显真”禅意的芭达雅炒饭

作者:姚鹏宇 赵雪 字体:      

炒饭一直是大马美食谱系中的热门菜品,享受过热带阳光的稻米,裹挟着蔬菜、肉类、海鲜等各色食材,在翻炒之间演奏出风味万千的味蕾乐章。其中,芭达雅炒饭(NasiGorengPattaya)是大马炒饭圈的“明星菜肴”,虽然它的(试读)...

中国食品

2025年第22期