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桂圆:从岭南佳果到养生圣品-中国食品2025年22期

桂圆:从岭南佳果到养生圣品

作者:张继耀 马常阳 字体:      

桂圆又名龙眼,因其果实在农历八月(桂月)成熟,再加上果实呈圆形,故得此名。桂圆自古便有“南国佳果”的美誉,其外形圆润,皮壳呈褐黄色,果肉晶莹似玉,吃起来香甜可口。

其实,桂圆的新鲜果肉不仅可作为美味的食(试读)...

中国食品

2025年第22期