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带有家的味道的炝锅面-中国食品2025年22期

带有家的味道的炝锅面

作者:张正 字体:      

山东作为粮食大省,面食种类丰富多样,有一种极为简单、质朴的面条却让我铭记至今。它就是炝锅面,一道充满家的味道的朴素美食。

记得小时候,一到冬季,母亲就爱做炝锅面。那时,傍晚放学回到家,手脚被冻得冰凉,只(试读)...

中国食品

2025年第22期