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一片鱼皮,千般顺德情-中国食品2025年22期

一片鱼皮,千般顺德情

作者:房小铃 字体:      

在粤中珠江水乡,有一个地方叫顺德。自古以来,水网交织之地往往孕育出各种水产品,顺德正是如此。顺德的灵性不只体现在岭南园林亭台轩榭的匠心巧妙,也深深镌刻在岭南人的味觉记忆里。在顺德诸多令人沉醉的滋味中,(试读)...

中国食品

2025年第22期