• 简体   /   繁体
小米爆米花-中国食品2025年22期

小米爆米花

作者:李少辉 刘敬科 字体:      

在河北省武安磁山遗址的土层深处,碳化的粟粒静静躺卧了7000年。这些不起眼的颗粒,是人类最早驯化小米的确凿物证,也是中华农耕文明的第一批种子。《诗经》中“诞降嘉种,维秬维杯”的吟唱,正是先民对这位“百谷之(试读)...

中国食品

2025年第22期