大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎，被广泛应用于食品及调味品领域，还可作为民间药物预防疾病。大蒜须，别名蒜须子，是大蒜植株地下鳞茎与地上茎连接部位生长出的须状纤维，通常呈白色或浅黄绿色，质地纤细，富有韧性（试读）...
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