摘 要：在食品供应网络日益繁杂以及对信息透明度要求愈来愈高的当下，射频识别（Radio Frequency Identification，RFID）与区块链技术已在食品追溯和管理中扮演了至关重要的角色。RFID技术依靠其自动化的数据获取能力（试读）...
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