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大数据技术下食品安全检验检测评估体系构建-食品安全导刊2025年04期

大数据技术下食品安全检验检测评估体系构建

作者:杨倩 蒋婉斐 秦芸桦 陈卢涛 字体:      

摘 要:随着人们生活水平的提升,食品安全问题日益成为社会关注的焦点。当前,仍有部分不法商家受利益驱动,存在以次充好、违规使用添加剂等违法行为,这不仅严重侵害了消费者的合法权益,更可能引发社会公共安全风险(试读)...

食品安全导刊

2025年第04期