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海南热带水果芒果重金属含量特征分析-食品安全导刊2024年03期

海南热带水果芒果重金属含量特征分析

作者:梁琼 张玉霞 林树秀 谷满屯 字体:      

摘 要:目的:了解海南热带水果芒果中重金属含量特征以及受污染程度。方法:采用微波消解-电感耦合等离子体质谱技术对海南热带水果芒果中重金属的含量进行检测,然后采用污染指数对其受污染程度进行评价分析。结果:(试读)...

食品安全导刊

2024年第03期