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正交试验设计优化薏苡仁脂肪提取工艺-食品安全导刊2024年03期

正交试验设计优化薏苡仁脂肪提取工艺

作者:张小永 李永霞 字体:      

摘 要:本文以薏苡仁为材料,以薏苡仁脂肪提取率为指标,通过单因素试验和正交试验对提取时间(沸腾时间、淋洗时间、回收时间)、提取溶剂体积、提取温度3个因素进行考察,确定了使用自动索氏浸提系统提取薏苡仁脂肪(试读)...

食品安全导刊

2024年第03期