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液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测速冻调理肉制品中12种着色剂-食品安全导刊2025年02期

液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测速冻调理肉制品中12种着色剂

作者:姜薇 高金芳 耿苗苗 孙伟 张凤霞 刘翔宇 字体:      

摘 要:基于监管需求,借助于固相萃取技术,建立一种速冻调理肉制品中12种着色剂的液相色谱-三重四极杆质谱联用检测方法。在试样中加入乙醇-乙腈-氨水混合溶液进行提取,经SPE萃取柱进行净化,采取ChromCore C18色谱(试读)...

食品安全导刊

2025年第02期