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气相色谱法测定植物油中3种抗氧化剂含量-食品安全导刊2025年02期

气相色谱法测定植物油中3种抗氧化剂含量

作者:朱学友 王鸿宇 字体:      

摘 要:目的:建立一种快速提取和检测植物油中叔丁基对羟基茴香醚(Butylated Hydroxyanisole,BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(Butylated Hydroxytoluene,BHT)、特丁基对苯二酚(Tertiary Butylhydroquinone,TBHQ)(试读)...

食品安全导刊

2025年第02期