摘 要：随着公众对食品安全的关注度日益增加，重点农产品药物残留已成为亟待解决的重大食品安全隐患。本文系统分析了我国重点农产品药物残留的监管现状，指出监管体系不完善、监测覆盖面不足、检测技术落后、农户安全（试读）...
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