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食品添加剂安全性及其检测技术-食品安全导刊2024年12期

食品添加剂安全性及其检测技术

作者:陈永刚 字体:      

摘 要:随着现代食品工业的发展,食品添加剂在改善食品品质、保障食品安全和满足消费者需求方面发挥着重要作用,食品添加剂的安全性问题也日益受到关注。本文详细介绍了食品添加剂安全性检测指标,探讨了食品添加剂安(试读)...

食品安全导刊

2024年第12期