摘 要：本文系统地梳理农药残留检测方法，包括色谱法、光谱法、免疫分析法以及新兴的纳米材料和生物传感器技术，同时简要分析农药残留对环境的影响，并提出相应的防控建议，以期在保障农业生产安全和人类健康的同时，（试读）...
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