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高校食堂食品安全管理存在的问题及对策研究-食品安全导刊2024年04期

高校食堂食品安全管理存在的问题及对策研究

作者:金山 翟宇杰 字体:      

摘 要:近年来,高校食堂食品安全事件频发,引起了社会的广泛关注。当前,国家不断出台校园食品卫生安全规范,深入开展校园食品安全排查整治行动,已取得显著成效,但现阶段我国尚未形成完备的校园食品安全管理体系,(试读)...

食品安全导刊

2024年第04期