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动物性食品中氯丙嗪残留检测研究进展-食品安全导刊2024年04期

动物性食品中氯丙嗪残留检测研究进展

作者:孟迪 字体:      

摘 要:氯丙嗪作为吩噻嗪类药物的代表性镇静剂,在畜禽与渔业饲养中常被用于限制动物活动、降低营养素消耗,以促进动物生长和增重。动物性食品中的氯丙嗪残留对人类健康具有潜在风险,因此快速而准确地测定动物性食品(试读)...

食品安全导刊

2024年第04期