摘 要：食品安全与人们的生活息息相关，消费者对食品安全问题日益重视，也对食品检验工作提出了更高的要求。目前，食品检验实验室的质量安全存在诸多风险，对食品检验结果的准确性和实验室人员的生命安全均有影响。基（试读）...
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