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液相色谱-串联质谱法前处理技术在食品中硝基咪唑类药物检测中的应用进展-食品安全导刊2024年10期

液相色谱-串联质谱法前处理技术在食品中硝基咪唑类药物检测中的应用进展

作者:吴琼婧 陈诚 李洪波 字体:      

摘 要:硝基咪唑类药物具有抗菌和抗原虫作用,但由于存在致突变和潜在致癌性,部分药物种类在动物源食品中被禁止使用。在近几年的监测检验中,硝基咪唑类药物残留超标现象时有发生,因此开发快速、高效、准确的硝基咪(试读)...

食品安全导刊

2024年第10期