人工智能（AI）已成为当今社会的一个流行词，但其真正的功能经常被误解和曲解。在《食品安全导刊》杂志与 MettlerToledo 产品检测部门IT专家Peter Spring进行的对话中，Peter Spring对人工智能进行了解读，阐明人工智（试读）...