摘 要：在当代背景下，公众对食品营养与食品安全越来越关注，而食品营养不良与消费者对食品选择、个人饮食习惯等密切相关。本文详细分析了公众食品营养问题的根本原因，并从教育、政策、技术和社会参与等多方面提出了（试读）...
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