• 简体   /   繁体
蔬菜中农药残留检测技术及质量控制策略研究-食品安全导刊2024年09期

蔬菜中农药残留检测技术及质量控制策略研究

作者:刘蕴欣 字体:      

摘 要:本文介绍了蔬菜农药残留的危害和现行检测标准,重点讨论了农药残留检测技术,包括气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱串联质谱法、高效液相色谱串联质谱法、酶抑制法、免疫分析法和生物传感器法,并提出了强(试读)...

食品安全导刊

2024年第09期