• 简体   /   繁体
食品中塑化剂的种类、危害及检测技术-食品安全导刊2024年08期

食品中塑化剂的种类、危害及检测技术

作者:吴龙飞 张磊 程洪亮 杨晓强 李鹏龙 字体:      

摘 要:塑化剂是食品包装中的常用添加剂,能够改变聚合物的性能,提升其加工性。但是,塑化剂可能会迁移到食品中并残留,人们在食用残留有塑化剂的食品后可能会受到塑化剂毒性的影响,导致生育能力、肝功能、肾脏功能(试读)...

食品安全导刊

2024年第08期